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tiroir gourmand thématique

Ce mois-ci, dans notre tiroir, retrouvez 10 chocolats fins accompagnés de 5 sujets cabosses noir et 5 sujets cabosses lait !

Idéal pour mélanger chocolats traditionnels et voyage au Cameroun.

Nos sujets cabosses lait 48 % sont fourrés au praliné et aux éclats de grué de cacao, coque en chocolat du Cameroun lait 48 %.

Nos sujets cabosses noir 63 % sont fourrés d'une ganache grand cru Cameroun, coque en chocolat du Cameroun noir 63 %.

 

15,95 €
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 40€

Du Cameroun, à nos chocolats, une histoire de cabosses... Les cabosses renferment des fèves de cacao utilisées pour produire le chocolat.

Avec la Confédération des Chocolatiers Engagés de France, la Maison Rannou-Métivier s'engage dans une démarche de valorisation du cacao équitable pour améliorer les conditions de travail des planteurs et produire un caco de qualité.

Les fèves de cacao utilisées pour les produits mis à l'honneur et certaines de nos tablettes pures origines proviennent de la coopérative de planteurs du village de Nkog Ekogo, premier village labellisé par la Confédération des Chocolatiers Engagés.

Assortiment de bonbons de chocolat
Ingrédients : sucre (de canne, roux, vergeoise, inverti), beurre et masse de cacao, amande*, noisette*, émulsifiant : lécithine de soja*, lait* (entier, sucre, matière grasse anhydre, protéine), sirop de glucose, crème*, beurre*, pistache*, noix*, cacahuète*, farine (blé* et malt d’orge*), griotte, prune, framboise, yuzu, coco râpée et pulpe, thé Earl Grey, Grand Marnier, marc de Champagne, miel, fruit de la passion, humectant : sorbitol et sirop de sorbitol, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sésame*, pulpe passion, pulpe mangue, millet, gélifiant : pectine, jus et zest d’orange et de citron, gingembre, huile de pépin de raisin, fécule de pomme de terre, blanc et albumine d’oeuf*, Armagnac, café, acidifiant : acide citrique, cannelle, noix de muscade, antioxydant : acide tartrique et ascorbique, sel, vanille naturelle, arômes naturels, colorant.

Traces : fruits à coques, oeuf, anhydride sulfureux.

A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.