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Coffret Découverte Noix-Noisettes

Une douzaine de grands macarons noix-noisettes associée à une douzaine de grands macarons traditionnels aux amandes présentées dans leur emblématique boîte rose.

17.90 €
Exceptionnellement livraison offerte à partir de 40€
Descriptif détaillé

Un parfum d'automne
Sont réunies dans un même coffret une douzaine de macarons traditionnels aux amandes et une douzaine de macarons saveurs noix-noisettes. Appréciez les parfums généreux des fruits secs associés à la douceur de l'amande.

Des macarons aux parfums classiques et originaux
Longtemps présentés dans leur version classique aux amandes, les macarons de Montmorillon au goût inimitable se déclinent depuis plusieurs années dans une version aux parfums originaux : les macarons saveurs. La recette de base pour élaborer cette gamme reste la même : des amandes en poudre, du blanc d’œuf monté en neige, du sucre, et une bonne dose de créativité et de savoir-faire pour varier les plaisirs. Les autres ingrédients, les fruits et arômes naturels sont minutieusement incorporés à la pâte à macaron originale pour apporter une touche d’originalité renouvelée chaque mois. Au gré des saisons, les macarons saveurs au confit de citron vert ou de fraise, à la pistache et aux pépites de chocolat noir, aux poires-caramel & noisettes, au chocolat et aux fruits secs façon mendiants apportent couleurs et saveurs à la dégustation.

Un musée pour tout savoir sur le macaron et sur l’amande
Ouvert à Montmorillon depuis 2003, le musée du macaron vous invite à découvrir l’histoire du macaron à travers les siècles. D’abord prisés à la cour royale de Paris dès le XVIe siècle, les macarons ont très vite conquis la France entière, devenant la spécialité gastronomique de nombreuses villes, comme Nancy, Amiens, Cormery, Boulay, Saint-Emilion, Saint-Jean-de-Luz… et la ville de Montmorillon. Le macaron y est fabriqué dès le XVIIe siècle, de nombreux artisans ont contribué au fil des années à faire de Montmorillon une Cité du Macaron. Aujourd’hui la Maison Rannou-Métivier est le plus ancien fabricant de macarons encore en activité. La recette secrète se transmet dans la même famille depuis 5 générations, grâce à Marie Bugeaud, pâtissière aux doigts de fée. La salle d’exposition du musée, situé à l’étage de la boutique Rannou-Métivier, dévoile les secrets de fabrication de ce biscuit moelleux au cœur tendre d’amandes. Vous y découvrirez d’anciens instruments de cuisine, comme la seringue utilisée pour dresser les biscuits macarons, l’ancien four datant des années 1950, et de nombreuses anecdotes autour de ce délicieux macaron.
Retrouvez tous les détails pratiques concernant le musée de l’amande et du macaron sur la page dédiée à ce site touristique incontournable dans le Poitou.

La traditionnelle boîte rose
Nos macarons de Montmorillon, petits, grands, et saveurs, sont présentés par douzaine sur leur feuille de cuisson, également appelée « plaque » de macarons. Ils sont ensuite conditionnés dans leur traditionnelle boîte rose pour une meilleure protection et une meilleure conservation. Vos commandes passées depuis notre boutique en ligne sont réalisées avec les produits les plus frais et conditionnées avec le plus grand soin.

La douzaine de macarons saveurs : 8.50 €
La douzaine de grands macarons : 8.20 €

Ingrédients

Macarons traditionnels aux amandes
Amandes* d’Espagne, sucre de canne, blanc d’oeuf*

Macarons saveurs noix-noisettes
Amandes* d’Espagne, sucre de canne, noisettes*, noix*, blanc d’oeuf*, sucre inverti.

* allergènes

Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, on peut trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.

Conservation
Les macarons saveurs de Montmorillon sont à conserver dans leur emballage d’origine, papier ou boîte, dans un endroit frais et humide (bas du réfrigérateur) afin de préserver leur tendresse.
Nous vous conseillons de les sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de les déguster.

 

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