Assortiment de pavés grands crus et de pavés gourmands réunis dans un élégant coffret, un cadeau chic et gourmand.
Disponible en retrait boutique
Commandez en ligne nos délicieux pavés de chocolat noir et lait
Riches en cacao et en saveurs, nos pavés de légende aux recettes variées vous initient à l'art de la dégustation du chocolat de caractère.
Les pavés grands crus sont réalisés à partir de fèves de cacao issues du monde entier : Pérou, Madagascar, Grenade... Goûtez à la puissance et à l'intensité de cacaos d'exception.
Les pavés gourmands mettent à l'honneur l'harmonie des saveurs et l'alliance des textures. Ganache fondante délicatement parfumée à l'orange, croquante nougatine enrobée de chocolat noir... notre assortiment dévoile toute la créativité de nos artisans chocolatiers.
La passion du chocolat français
Le coffret Smart est le cadeau idéal à offrir pour partager la magie du chocolat. Tous nos chocolats sont intégralement élaborés dans notre atelier de fabrication selon des recettes inspirées de la grande tradition du chocolat à la française. Les amateurs de pavés de légende se laisseront tenter par nos orangettes, notre assortiment de chocolat 100% noir ou nos tablettes de chocolat pure origine.
Nos recettes cultes
Pavés grands crus
Papouasie : Fèves de cacao trinitario de Nouvelle-Guinée 71% aux accents tourbés
Pérou : Fèves de cacao criollo et trinitario du Pérou 64% au goût de cacao légèrement amer, avec la fraîcheur d'une note fruitée donnant une sensation inoubliable.
Costa rica : Fèves de cacao 65 % aux parfums boisés et au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer
Equateur : Fèves de cacao nacional de Ecuador 70% alliant haute teneur en cacao, douceur et subtilité de ses arômes
Grenade : Fèves de cacao de l’ile de Grenade dans les Caraïbes 67% qui associent une touche de pamplemousse et la douceur de la réglisse.
Madagascar : Fèves de cacao de l’île de Madagascar 64% aux notes fraîches et acidulées
Pavés gourmands
Nougatine : Fine nougatine enrobée de chocolat noir
Orange : Ganache de chocolat noir à l’orange
Café : Ganache lactée au moka d’Ethiopie
Menthe : Ganache menthe aux fèves d’Amérique Centrale
Thé : Ganache de chocolat noir au thé Assam
Pistache : Pâte de pistache Maison enrobée de chocolat noir
Frais de port offerts en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Ce produit est :
Sans gluten
Sans œuf
Pavés grands crus
Chocolats noir, lait : (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant (lécithine de soja*), arôme vanille), crème*, lait*, stabilisateur (sorbitol), arôme vanille, piment de la Jamaïque, cannelle, muscade*, décors : beurre de cacao, saccharose, colorants (tartrazine, jaune orangé)
Pavés gourmands
Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait* entier, émulsifiant (lécithine de soja*), crème*, amande*, beurre*, glucose, purée de menthe, sucre inverti, stabilisateur (sorbitol), café, huiles essentielle de menthe, arômes (vanille, mandarine, café), texturants (pectine, acide citrique), gingembre, colorants (tartrazine, jaune orangé).
* allergènes
Tous nos produits sont fabriqués dans notre unique atelier à Montmorillon. C’est pourquoi, malgré nos précautions, il est possible de trouver des traces de gluten, fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), cacahuètes, soja, sésame, produits laitiers dans tous nos produits.
Les chocolats sont des produits fragiles, à conserver à l'abri de l'air et de la lumière, à température constante entre 15 et 18°.
