La maison Rannou-Métivier

Maison Rannou Métivier

Notre savoir faire

Biscuitier
Biscuitier

Un savoir faire artisanal

Chocolatier
Chocolatier

La grande tradition du chocolat à la française

Confiseur
Confiseur

L'art de la gourmandise

Maison Rannou Métivier

Notre histoire

Musée du Macaron

Un musée ludique et gourmand

Hommage aux générations d'artisans qui ont bâti la réputation de Montmorillon, Cité du Macaron, le Musée du Macaron dévoile l'histoire rocambolesque de cette spécialité incontournable à travers un parcours ludique et gourmand de la culture de l'amandier à la Route de France du Macaron. Il retrace aussi l'histoire de la maison Rannou-Metivier et vous emmène à la rencontre des 5 générations qui ont porté l'enseigne. 

Maison Rannou Métivier

Nos valeurs

100% d'authenticité

Labélisé Entreprise du Patrimoine Vivant, Rannou-Métivier est renommée depuis 5 générations pour ses macarons de Montmorillon au coeur tendre d'amande et propose des trésors de gourmandise avec ses macarons saveurs aux parfums de saison, ses chardons & nougatines et bien d’autres délices à partager.

Sélectionné parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolats, Rannou-Métivier réinvente l'art de la dégustation à travers un assortiment de chocolats fins réalisés dans le respect de la tradition et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

La création au coeur de notre métier

Pour étonner vos sens et éveiller vos papilles, de nouvelles créations sont régulièrement élaborées dans nos ateliers de fabrication.  Les macarons saveurs vous invitent chaque mois à découvrir une déclinaison orignale et riche en goût du macaron traditionnel. Poire-Caramel, Pistache et Chocolat, Rose-Litchi... nous imaginons des alliances gourmandes pour ravir les palais les plus fins.

A chaque fête gourmande, Pâques, Saint-Valentin, Fête des mères, Fêtes des pères... nos artisans chocolatiers vous proposent des créations thématiques pour combler les amateurs de chocolat. Bouchée au praliné, au caramel ou au café, moulages traditionnels en chocolat, pavés "message" à offrir.... Nous mettons tout notre savoir-faire et notre créativité dans la réalisation de douceurs raffinées.

Un univers de saveurs à partager

Nous avons inventé un concept original de coffrets cadeaux pour donner toute sa valeur au plaisir d’offrir. Dans des compositions à la fois fonctionnelles et raffinées, retrouvez nos spécialités les plus appréciées : chocolats fins, pavés de Légende, chardons et nougatines, pâtes de fruits, macarons de Montmorillon… De réels instants de plaisir à partager vous attendent.

Noblesse des matières premières, secrète alchimie d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, authenticité des saveurs... Rannou-Métivier vous propose des produits de grande qualité, confectionnés tous les jours dans notre atelier de fabrication de Montmorillon selon des méthodes artisanales.

Le savoir-faire de l'artisan chocolatier

Notre assortiment de chocolats repose sur la recherche du plaisir gustatif et de l’authenticité des saveurs. Il est le fruit d’un travail de création réalisé par Audrey Bertrand, cinquième génération de la Maison Rannou-Métivier.

Poursuivant le travail d’innovation effectué par les quatre générations précédentes, Audrey Bertrand vous invite à découvrir le nouvel assortiment de chocolats fins, enrichi de nombreuses créations aux saveurs surprenantes. Laissez-vous tenter par nos pralinés traditionnels, aux amandes, aux noisettes ou aux noix, parfumés au café ou sur lit de caramel à la framboise, ou succombez à l’onctuosité de nos ganaches aux mille et un parfums : épicées, aux fruits, relevées de spiritueux ou bien encore associées à un massepain fondant…