Récompensée parmi les meilleurs chocolatiers de France par le très sélect Club des Croqueurs de Chocolat, Rannou-Métivier doit sa récompense aux valeurs qui ont construit sa renommée : fidélité à l’excellence et à l’authenticité des saveurs. Poursuivant le travail d’innovation effectué par les quatre précédentes générations, Audrey Bertrand expérimente de nouvelles recettes, explore de nouvelles sensations gustatives en attachant une attention toute particulière au respect de la Grande Tradition du Chocolat à la française.
